Producto: Vino libre blanco de maceración pelicular, naranjo
Bodega: Pielihueso
Productor/ra: Celina y Alejandro Bartolomé Ft. Sebastián Bisole
Variedad: Torrontés 50%, chardonnay 30%, sauvignon blanc 20%.
Origen IG: Los Chacayes, Valle de Uco
Añada: 2021
Alcohol: 13,1%
Presentación: Botella borgoña 750 ml
Elaboración: Fermenta en pileta de concreto y luego va a tanque de acero inoxidable donde queda con sus pieles durante aproximadamente 3 meses, cuando se prensa. Menor extracción de color en esta añada por el frío durante la fermentación.
Notas: Cítricas como el quinoto, amargas, flores blancas silvestres.
Comentario personal: Sin duda una nueva añada mejorada. Excelente equilibrio entre amargor y acidez. Marida bien con todas las comidas.
Naranjo 2021 - Pielihueso
$30.500,00
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Producto: Vino libre blanco de maceración pelicular, naranjo
Bodega: Pielihueso
Productor/ra: Celina y Alejandro Bartolomé Ft. Sebastián Bisole
Variedad: Torrontés 50%, chardonnay 30%, sauvignon blanc 20%.
Origen IG: Los Chacayes, Valle de Uco
Añada: 2021
Alcohol: 13,1%
Presentación: Botella borgoña 750 ml
Elaboración: Fermenta en pileta de concreto y luego va a tanque de acero inoxidable donde queda con sus pieles durante aproximadamente 3 meses, cuando se prensa. Menor extracción de color en esta añada por el frío durante la fermentación.
Notas: Cítricas como el quinoto, amargas, flores blancas silvestres.
Comentario personal: Sin duda una nueva añada mejorada. Excelente equilibrio entre amargor y acidez. Marida bien con todas las comidas.