Producto: Vino naranjo natural.
Bodega: Las Payas.
Productor/ra: Santiago Salgado.
Variedad: Patricia.
Origen IG: San Rafael, Mendoza.
Añada: 2021
Alcohol: 13%
Presentación: Botella de 750 ml.
Elaboración: Solo 234 botellas sin filtrar ni estabilizar, sin sulfitos. Fermentación con pieles y escobajos.
Notas: La Patricia es una variedad creada en el INTA de San Rafael hace varias décadas dentro de un programa con el fin de lograr uvas para mesa y pasas, no para hacer vino, Santiago la vinifica desde 2017 desafiando cualquier prejuicio enológico.
Comentario personal: De nuestros vinos favoritos. Tiene todo lo que se espera de un naranjo, potenciado. Amargor, textura, color, acidez, sabor, aroma, todo todillo. Sin embargo es bien bebible cuando se abraza su particularidad y juega tanto cuando hace calor bien fresco como en invierno a temperatura ambiente. Único.
Bicho Raro Patricia 2021 - Las Payas
$23.900,00
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Producto: Vino naranjo natural.
Bodega: Las Payas.
Productor/ra: Santiago Salgado.
Variedad: Patricia.
Origen IG: San Rafael, Mendoza.
Añada: 2021
Alcohol: 13%
Presentación: Botella de 750 ml.
Elaboración: Solo 234 botellas sin filtrar ni estabilizar, sin sulfitos. Fermentación con pieles y escobajos.
Notas: La Patricia es una variedad creada en el INTA de San Rafael hace varias décadas dentro de un programa con el fin de lograr uvas para mesa y pasas, no para hacer vino, Santiago la vinifica desde 2017 desafiando cualquier prejuicio enológico.
Comentario personal: De nuestros vinos favoritos. Tiene todo lo que se espera de un naranjo, potenciado. Amargor, textura, color, acidez, sabor, aroma, todo todillo. Sin embargo es bien bebible cuando se abraza su particularidad y juega tanto cuando hace calor bien fresco como en invierno a temperatura ambiente. Único.