Producto: Vino tinto biodinámico.


Bodega: La Matilde.


Productor/ra: Pablo Asef


Variedad: Tannat


Origen IG: Traslasierra, Córdoba


Añada: 2021


Alcohol: 13,4%


Presentación: Botella 750 ml.


Elaboración: Orgánico y biodinámico. Paso por barrica de roble francés de primer uso por 18 meses. No se utilizan pesticidas ni herbicidas, se sigue el ciclo lunar y se fermenta con levaduras naturales.


Comentario personal: Interesante tannat, se recomienda airear. Ideal para comidas condimentadas y untuosas.

Sierra Roja tannat - La Matilde

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Producto: Vino tinto biodinámico.


Bodega: La Matilde.


Productor/ra: Pablo Asef


Variedad: Tannat


Origen IG: Traslasierra, Córdoba


Añada: 2021


Alcohol: 13,4%


Presentación: Botella 750 ml.


Elaboración: Orgánico y biodinámico. Paso por barrica de roble francés de primer uso por 18 meses. No se utilizan pesticidas ni herbicidas, se sigue el ciclo lunar y se fermenta con levaduras naturales.


Comentario personal: Interesante tannat, se recomienda airear. Ideal para comidas condimentadas y untuosas.

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