Producto: Vino natural tinto.
Bodega: La Rosendo.
Productor/ra: Virginia Leopardi.
Variedad: Syrah.
Origen IG: San Rafael, Mendoza.
Añada: 2021
Alcohol: 11,4%
Presentación: Botella 750 ml.
Elaboración: Syrah con maceración de doble piel ya que se agregaron las pieles del rosado de la bodega, de uvas apenas maduras. Uvas de viñedo propio agroecológico y fermentación espontánea con levaduras indígenas. Sin filtrar. Este vino está vivo.
Notas: Un tinto joven y fibroso como Pipa ( la perra de Vicky, retratada por @purofiorelo ). En diálogo imaginario con René Magritte: esto no es solo una imagen, acá hay esencia. Y Pipa mueve la cola.
Comentario personal:
Esta es una Pipa - La Rosendo
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Producto: Vino natural tinto.
Bodega: La Rosendo.
Productor/ra: Virginia Leopardi.
Variedad: Syrah.
Origen IG: San Rafael, Mendoza.
Añada: 2021
Alcohol: 11,4%
Presentación: Botella 750 ml.
Elaboración: Syrah con maceración de doble piel ya que se agregaron las pieles del rosado de la bodega, de uvas apenas maduras. Uvas de viñedo propio agroecológico y fermentación espontánea con levaduras indígenas. Sin filtrar. Este vino está vivo.
Notas: Un tinto joven y fibroso como Pipa ( la perra de Vicky, retratada por @purofiorelo ). En diálogo imaginario con René Magritte: esto no es solo una imagen, acá hay esencia. Y Pipa mueve la cola.
Comentario personal: